Ledeni kolac

SASTOJCI

300 gr krem sira (philadelphia, ricotta)

250 gr secera (ja sam stavila steviju)

200 ml slatke pavlake

1 instant cokoladni puding

120 ml mlijeka

100 gr cokolade

malo narezanih oraha za ukrasavanje

PRIPREMA

Krem sir ostaviti da omeksa na sobnoj temperaturi. Za tim izmjesati sir i secer. 

Posebno izmutiti vrhnje za slag da bude cvrsto, pa ga dodati siru. Malu vatrostalnu tepsiju obloziti celofanom pa istresti pola smjese. Na pari otopiti cokoladu, dodati u preostali dio smjese, te dodati mlijeko i instant puding, pa sve dobro izmjesati dok se ne dobije cvrsta krema. 

Cokoladnu kremu rasporediti preko bijele, pa ostaviti naj manje 4 sata u frizider. Kad se dobro rashladi, kolac istresti na tacnu, skloniti foliju, pa ga ukrasiti sjeckanim orasima.

Izvor:http://www.coolinarika.com/