TORTA SA KEKSOM I NAPOLITANKAMA

Sastojci:

– 1,9 l mleka

– 4 kesice želatina

– 4 kesice šlaga

– 250 g šećera

– 250 g mlevenih čokoladnih napolitanki

– 250 g mlevenog keksa

– 4 dl slatke pavlake
Priprema:

1. U odgovarajućoj posudi sjediniti 2,5 dl mleka i želatin, te ostaviti 10 minuta da nabubri. 2. Posebno sjediniti 1,25 l mleka i šećer, te kuvati da provri, a zatim dodati pripremljen želatin, promešati i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu masu staviti u frižider da se stegne. 3. U većoj posudi umutiti šlag i 4 dl mleka u čvrst sneg, pa dodavati kašiku po kašiku stegnutog fila sa želatinom i mutiti mikserom. Kada se doda poslednja kašika želatina, mutiti još 5 minuta. 4. Pripremljenu masu podeliti na 3 dela. U prvi deo dodati mlevene čokoladne napolitanke, u drugi deo mleveni keks, a treći deo ostaviti da bude beo. 5. U okrugao kalup za tortu usuti prvo fil sa mlevenim keksom, zatim beli fil i na kraju fil sa napolitankama, te staviti u frižider da se stegne. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag i premazati preko torte.