Karamel torta – dulce de leche !

Podijelite sa prijateljima:
Sastojci

tijesto
3 jaja
250 g secera
200 ml ulja
200 ml soka od narance
300 g brasna
1 prasak za pecivo

dulce de leche (karamel krema)
350- 400 g zasladjenog kondenziranog mlijeka

fil
800 ml slatkog vrhnja za slag
4 slagfixa
3 kesice vanilija secera

Priprema

1.

Kao prvo polozite konzervu sa zasladjenim kondenziranim mlijekom u serpu u koju ste stavili jednu krpu(da nebi konzerva lupala po posudi:)

Uspite toliko vode da pokrije konzervu

Kuhajte na srednjoj temp. 2,5 do 3 sata.

Pazite da uvijek ima dovoljno vode,

dolijevajte pomalo.

Kad se konzerva ohladi ,otvorite i dobili ste diiiivan karamel !!!!!!!!!!!

2.

Izmiksajte pjenasto jaja sa secerom.

Dodajte ulje i sok.

Brasno pomijesajte sa praskom za pecivo i dodajte u smjesu.

3.

Tijesto podijelite na 2 dijela.

Ja sam vagala , ispalo mi je tasno 2 x 500 g.

U jedan dio dodajte 2 kas. kakaa u prahu.
4.

Izrucite 1. tijesto u kalup za torte oblozen masnim papirom.

Pecite 25 min, na 200 °C.

Postupite isto tako sa tamnim tijestom.

Kad se kore ohlade prerezite ih na pola, tako da dobijete 4 kore.
5.

Slatko vrhnje za slag izmiksajte sa vanilija secerom i slagfixom.

Dodajte karamel i izmijesajte pazljivo.
6.

Filujte tortu tako da stavite neizmjenicno crnu pa zutu koru .

Dekorisite tortu sa preostalim filom irendanom cokoladom.

Posluživanje

P.s. najbolje pripremite 2 konzerve jer ovako pripremljeni dulce de leche moze stajati zatvoren godinama.

A kad vam je porteban mozete odmah koristi za raznorazne poslastice, kao preliv preko sladoleda ili dodatak milk shake-u, u filovima za torte itd…