Pametni kolač sa jagodama

astojci

8 jaja
300 grama šećera
10 velikih žlica glatkog brašna
250 grama rastopljenog i ohlađenog maslaca ili margarina
1 l mlijeka
Vanilin šećera Dolcela, limunova korica
jagode

Priprema

1.

Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilijom, dodajte rastopljeni margarin.
2.

Dodavajte malo pomalo brašno i mlijeko. Na kraju lagano žlicom umješajte tučeni snijeg od bjelanjaka.
3.

U namazan i brašnom posut protvan veličine 20×30 lagano pretresite smjesu. Jagode stavljajte manje ili veće prepolovite da ne budu teške i da jako ne potonu.
4.

Pecite na 165 stupnjeva u pećnici sa donjim i gornjim grijačem sat vremena.